디노블 직장인 소개팅 청담 맞선 장소 추천_오마카세 맛집 <스시카나에 청담>

안녕하세요. 디노블 강남 라이프입니다. 연인으로 발전할 수 있는 누군가를 처음으로 마주하는 일은 무척 설레는 일이지만 서로를 거의 알지 못한 상태에서 만나는 장소가 고민이신 분들을 위해, 디노블이 성공적인 직장인 소개팅을 위한 청담 맞선 장소로 오마카세 맛집을 소개해드리겠습니다. 

「 청담 ‘스시카나에’ 숙성스시 오마카세 맛집 」

 

스시카나에 청담은 도산대로에 위치해 있는 숙성 스시로 유명한 곳입니다. 숙성 스시의 큰 특이점은 감칠맛으로 스시의 네타(생선)을 손질한 즉시 사용하지 않고 적게는 며칠, 많게는 몇 주까지 숙성을 시킨 후 스시로 만들어 내며 숙성하는 과정에서 생겨나는 생선의 깊은 감칠맛에 매료되어 마니아층이 있을 정도인데요. 워낙 직장인 소개팅으로도 방문이 높아 가볍게 먹기 좋은, 런치 오마카세 청담 맞선 장소로 유명하기 때문에 숙성 스시에 입문해봐도 좋을 곳입니다.

 

 

 

스시카나에 청담 

▶ 주소: 서울 강남구 도산대로 75길 15 

​▶위치: 분당선 압구정 로데오 3번 출구 도보 8분 

         7호선 청담역, 강남구청역 도보 20분 

런치 오마카세 \65,000원 (1인)
▶평일: 12:00-15:00

디너 오마카세 \130,000원 (1인)
▶평일: 18:00-22:00

 < 일요일 휴무 > 

 

오마카세 맛집으로 알려진 스시카나에 청담은 깔끔한 내부의 고즈넉한 분위기와 창밖으로 보이는 뷰를 바라보며 식사를 할 수 있어 직장인 소개팅 청담 맞선 장소로 프라이빗 한 느낌을 받을 수 있습니다.

직장인 소개팅 장소로 알맞게 편리하게 옷과 짐을 보관할 수 있는 장소가 따로 있으며, 스시카나에 청담은 일찍 온 손님들을 위한 대기실도 마련되어 있습니다.

숙성 스시의 명장 권오점 셰프의 시절부터 현재의 서래 마을 타쿠미곤까지 오랜 시간 함께했던 김장환 셰프님이 운영하고 있는 스시카나에 청담은 숙성 스시로 가장 유명한데요. 청담 맞선 장소 오마카세 맛집인 만큼 기존 스시집보다는 숙성 시간을 좀 더 길게 가져 식감과 풍미를 더욱 깊게 느낄 수 있는 곳이며 직장인 소개팅으로 정갈한 셋팅은 더욱더 깔끔한 느낌을 주고 있습니다.

바지락 & 토마토, 유자 절인 무 & 오차 

바지락과 맛있는 식감을 가진 토마토가 곁들여진 새콤한 바질소스는 식사 전 오차와 함께 식욕을 돋우어 주며 단무지와 같은 새콤달콤한 유자를 절인 무로 새콤한 맛이 더 강해서 입맛을 자극합니다.

차완무시 

일본식 계란찜인 차완무시는 녹아내릴듯한 계란의 맛과 성게알의 향이 조화롭게 이루어져 맛이 더 살아나며 곁들여 나오는 간장을 입맛에 따라 넣어먹는다면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 

직장인 소개팅 청담 맞선 장소 만큼 전문 셰프님의 일품인 손길에 따라 시작되는 코스요리로 샤리와 네타의 밸런스가 일품인 숙성 스시를 맛볼 수 있습니다.

사시미 (광어+잿방어) 

쫀득쫀득한 식감의 광어와 숙성회로 유명한 감칠맛의 끝판왕인 잿방어를 사시미로 직접 느낄 수 있습니다. 

참돔 

양념이 곁들여진 샤리와 함께 두툼한 식감과 튀긴 파의 은은한 향이 매력적인 참돔으로 고추냉이의 향이 강하지 않아 부담스럽지 않습니다. 

잿방어 

유자제스트의 향과 잿방어의 숙성이 알맞게 어우러져 입에서 녹아내리는 부드러운 맛을 냅니다. 

도화 새우

도화새우만의 탱글탱글하고 쫀득한 새우 살이 사르르 녹으며 최상의 맛을 자랑합니다. 

다양한 숙성 스시

농어, 한치, 참치 속살, 참치 중 뱃살, 전갱이 등등

오마카세 맛집으로 다양한 숙성 스시를 한자리에서 맛볼 수 있는 스시카나에 청담은 독특한 식감을 가졌으며 다양한 종류와 알찬 구성으로 가성비 좋은 미들급 오마카세로 23가지 아름다운 숙성회의 스시 코스로 청담 맞선 장소로 부담스럽지 않은 깔끔함을 자랑하는 곳이며 직장인 소개팅을 위해 추천해드릴 만큼 손색이 없습니다.

미소 시루

스시카나에 청담 맞선 장소에서만 맛볼 수 있는 미소시루인데요. 미소는 '된장' 시루는 '국물'이라는 뜻으로 재첩 향과 적절한 간으로 맑고 담백한 맛을 내어 개운함을 느낄 수 있습니다.

새우 살 + 아스파라거스 튀김

탱글탱글한 식감을 가진 꽉 찬 새우 살의 은은한 단맛과 아삭한 아스파라거스 튀김은 조화를 잘 이룹니다. 

가리비 관자 & 우니

청담 맞선 장소인 스시카나에의 시그니처인 가리비관자의 통통한 식감과 더불어 부드러운 우니의 조화는 풍미 좋은 재료들이 더해진 만큼 서로 잘 어우러지게 퍼지는 고소함이 환상적인 맛입니다.

고토우동

숙성 스시로 입 안을 조화롭게 만들었다면 고토 우동은 표고버섯 향과 고춧가루가 살짝 들어간 국물이 은은함을 주어 우동면의 보들보들하고 부드러운 식감을 나타냅니다

교꾸

계란구이

청담 맞선 장소의 맛 좋은 디저트인 교토는 계란구이라는 뜻으로 겉 부분은 포슬포슬한 카스텔라처럼 살살 녹아내리는 부드러운 생크림 같은 맛으로 식감이 근사합니다.

소금 아이스크림 + 말차

단짠의 매력이 돋보이는 수제 소금 아이스크림은 샤베트와 같은 질감으로 우유 같은 고소함과 단맛을 나타내며 유명한 청담 맞선 장소로 추천드린 스시카나에 에서 마지막 피날레를 장식하는 따뜻한 말차는 입가심으로 깔끔하게 마무리를 해줍니다.

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숙성 스시의 맛과 고급스러움을 함께 느낄 수 있는 청담 맞선 장소 스시카나에 청담에서 낭만적이고 분위기 있는 직장인 소개팅이 되시길 바랍니다.